Главная » Бизнес идеи » Все нюансы для построения бизнеса по выращиванию клубники

Все нюансы для построения бизнеса по выращиванию клубники

Интерес на подобную ягоду как клубника, постоянно велик. Кроме того, он каждый год растет, поэтому, увеличиваются и расценки на нее. В этом нет ничего удивительного, что садоводы меняют собственную специальность с непрофессиональной на предпринимательскую. Одни растят клубнику на своём участке, прочие применяют арендованные земли. Каким будет подход к делу зависит от того, насколько амбициозен предприниматель и какими средствами он располагает для начала бизнеса. Во всяком случае данный вариант деятельности приносит прибыль.

Отличные сорта клубники для выращивания на продажу летом и во время зимы – где приобрести хорошие семена и рассаду для разведения?

Клубника ценится за вкус и хорошие свойства. Добиться прекрасного урожая этой ягоды можно только при воплощении технологии выращивания и прочих немаловажных норм. Разведение этой культуры приносит прибыль не только в летний период, но может считается круглогодичным доходным бизнесом, если с умом подойти к его организации.

Все клубничные сорта делятся на два варианта:

  • Селекционные. Их разработкой занимаются научные и исследовательские заведения, которые относятся к системе государственного проверки сортов. На рынке России также есть сорта из заграничных селекционных разработок;
  • Местные. Это плоды любителей-садоводов, выращенные на основе отбора намного более лучших форм из здешней клубники.

Сорта выделяются разным объемом урожая при одних и тех же условиях произрастания. Каждая агроклиматическая территория требует выбора тех клубничных сортов, которые более всего приспособлены к предлагаемым условиям, поэтому, урожайность их будет самой большой.

Есть сорта ремонтантной разновидности, дающие несколько урожаев за один вегетационный период:

  • Альбион. Относится к тепличным сортам. Выделяется продолжительным периодом времени плодоношения – до наступления морозов. Для ягоды типична конусообразная форма и приятный вкус. Ее можно принимать в свежем виде, варить из нее варенья, джемы, делать другие заготовки. Для этого сорта свойственна стойкость к болезням и климатическим ненастьям.
  • Винона. Может выращиваться как на древесной щепе, так и под пленкой, что дает возможность избежать заболевания гнилью в дождливый период. Сорт позднего развития, благодаря этому переработке не подвергается, применяется в свежем виде.
  • Сан Андерс – сорт, выведенный американскими селекционерами, в определенном роде новинка. считается усовершенствованным вариантом Альбиона. Для него требуется нейтральный световой день. Даёт плоды начиная с конца мая (если укрыть, то и апреля) и завершая октябрем. Вкус ягод сбалансирован, мякоть жесткая, превосходно сопротивляется дождям.

Есть ампельная разновидность клубники – вьющийся куст, плодоносящий на вертикальной опоре. Кроме употребления она активно применяется для естественного украшения. Плодоношение продолжается все лето. Вьющиеся кусты клубники не предрасположены к болезням, возникающим из-за контакта с землей.

Некоторым сортам ампельной ягоды присуще давать плоды всю осень, светлые представители сортов этой разновидности:

  • Алюба, получена в результате скрещивания 2-ух сортов – Флистара и Рапеллы. Для нее свойственны: длинные цветоносы, удлиненная форма ягод, большой размер, вес до 40 грамм, сладкая, плотная мякоть.
  • Женева. Представляет ранние сорта с еще большим цветоносом, чем у Алюбы. Владеет высокой урожайностью, можно собирать до 3 килограммов с куста.

Есть, разумеется, такой экзотический сорт, как Пайнберри, происходящий от южноамериканской дикой клубники. Он был сохранен благодаря голландским фермерам. Спелые ягоды маленького размера (до 23 мм) владеют белым цветом, а их семена красным, у мякоти вкус ананаса. Сорт более всего интересен специалистам и декораторам.

К остальным, не меньше распространенным сортам раннего развития относятся:

  • Хоней. Это тепличный сорт с высокой урожайностью. Ягоды имеют темно-красный цвет, блеск глянца, пикантный кислый вкус. Отличается стойкостью к болезням, перепадам температуры, не боится сильных дождей и холодов.
  • Клери – творение итальянских селекционеров, имеющее плотные, сладостные ягоды в форме конуса, ориентировочно одного размера, до 40 грамм. Даёт большой урожай и очень хорошо транспортируется. Меньше иных подвергается болезням.

Для получения дорогих сортов клубники можно применять услуги находящегося поблизости питомника или других хозяйств, специализирующихся на разведении растений.

Дать совет по данному вопросу могут профессионалы, действующий в управлении местного фермерского хозяйства. Более того, специализированные издания устанавливают объявления о продаже клубничной рассады, предлагаемой местными любители этой культуры.

Как правильно растить клубнику в бытовых условиях и очень больших масштабов круглый год – показатели выбора помещения для выращивания клубники в зимнее и лето

Помещения для выращивания клубники используют как в зимнее, так и летом. Это парники и теплицы, расположенные на приусадебных либо дачах.

Преимущество аналогичных построек состоит в следующем:

  • Сохраняется место благодаря применению многоуровневого выращивания (на стеллажах, в навесных горшках и так дальше).
  • Есть самая большая защита урожая от появления болезней и вторжения вредителей – почва заблаговременно исследуется и ограждается.
  • Создаются прекрасные условия для роста клубники, отслеживаются такие климатические показатели, как освещенность, режим температур, влажность.
  • Во время установки системы автоматического управления уменьшается время на уход за клубникой и становится проще процесс выращивания.

Помещения для выращивания клубники должны отвечать следующим параметрам:

  • Площадь – от нескольких квадратов очень долго.
  • Достаточная освещенность или наличие добавочного освещения (длинный день содействует быстрому созреванию ягод).
  • Возможность притока чистого воздуха в помещение.
  • Наличие поливной системы.
  • Возможность регулирования температур (система отопления, открывающиеся окна или съемного типа панели).

Не необходимо также забывать об искусственном опылении растений, так как от этого зависит урожайность. Некоторые бизнесмены умудряются растить клубнику в подвалах и гаражах. Если все условия соблюдены, то это весьма приемлимо, хотя говорить о большом урожае не проходится. Эти помещения скорей подойдут для сохранения рассады с дальнейшей ее высадкой на открытый грунт или в парник (теплицу).

Технологические особенности выращивания клубники на продажу — Специфики посадочного материала для выращивания клубники целый год

В большинстве случаев посадочным материалом для клубники являются усы, взятые у материнских растений, сформированных на открытом грунте. Подобный материал получают в результате обрезки. Дальше его высаживают в почву, в качестве которого подойдёт почва после злаковых, дерновая земля, торф, Но это все в первую очередь должны быть прорыхленным.

Для круглогодичного выращивания ягоды иногда используют семена, принадлежащие ремонтантным сортам и не образующие усов, т. е. используют семенной или вегетативный способ – дробление одного куста на 10-15 саженцев. Он самый экономичный, чем приобретение готовых саженцев, но имеет собственные трудности.

Необходимо избегать туговсхожести семян, для чего их нужно держать при невысокой плюсовой температуре в мокрой обстановке. Тратится также времени больше на их прорастание в почве (ориентировочно 40 дней), которая к тому же обязана быть мокрой. Но, ведь известно, влажность – друг грибка и плесени.

Чтоб исключить аналогичные проблемы, для высевания семян применяют торфяные таблетки. Это обеспечивает легкую всхожесть семян и быстрое их формирование.

Еще одной спецификой круглогодичного произрастания клубники в условиях теплицы считается использование гидропоники (этим способом растят зелень с целью продажи). Это способ дает возможность использовать разные питательные смеси (заместь почвы) для питания корневой системы.

Как это происходит: саженцы высаживаются в субстрат (торфяная смесь, минвата либо кокос), после этого при помощи капельниц к корням регулярно подается раствор, питающий растения минеральными солями. Для подкормки применяется мочевина, магнезия, калий, суперфосфат и другие полезные вещества.

Новые способы выращивание клубники – какое оборудование стоит купить для выращивания клубники на участке или в помещении?

Способов или технологий, разрешающих эффектно растить клубнику слишком много. Для любого нужны собственное определенное оборудование, благодаря этому начинающим предпринимателям нужно разбираться в ключевых современных методах, чтоб подобрать самый лучший для собственного дела.

  • Выращивание клубники по голландской технологии

Такая технология предусматривает выращивание ягоды на протяжении круглого года, зачем необходима теплица с постоянной влажностью (до 80%), достаточным освещением, циркуляцией воздуха, правильным режимом температур (не ниже 18°C и не выше 28°C). Постоянное получение урожая обеспечивается благодаря тому, что посадка саженцев ведется регулярно, примерный период – 2 месяца.

Применяемая рассада при этом именуется фриго. Она выделяется 7-9 месячным сроком хранения. Сберегают ее в холодильниках с стабильной температурой 0°C или -2о°C, в полиэтиленовых пакетах с толщиной пленки до 0,05 мм, а перед посадкой сутки размораживают.

Клубника во время использования этого способа растет в любой емкости. Это могут быть горшки, контейнера, мешки из полимерного этилена, расположенные как вертикально, так и в горизонтальном положении, и заполненные субстратом, отличающимся влагоустойчивостью, пористостью, отсутствием токсичности. Рассада в них высаживается с соблюдением шахматного порядка (схема 25 на 30 см). В мешках выполняется отверстие глубиной 8 см. Расстоянием между рядами до 50 см.

Полив выполняется капельным способом, что избавляет от попадания воды на само растение. Для самотечной системы в качестве «водонапорной башни» необходима большая емкость с отходящими от нее трубками 70 мм в диаметре, дальше они обязаны сужаться до 25 мм. К мешкам или остальным емкостям подводятся трубки диаметром 6 мм. И на последок требование голландской методики – опыление, проводимое вовремя. Оно делается либо ручным способом при помощи кисточки, либо пчелами (улей заносится в теплицу).

  • Вертикальное выращивание клубники

Данный способ признали более выгодным и используется для круглогодичного клубничного бизнеса – вертикально в помещениях закрытого типа можно расположить намного приличное количество саженцев (на стеллажах в горшках, в ящиках, в мешках). Но необходимо взять во внимание организацию освещения: либо это теплицы, где стенки светопрозрачные, или есть добавочное одинаковое освещение. Также важна хорошая воздушная циркуляция.

  • Выращивание клубники в закрытом и открытом грунте на грядке

На открытом грунте клубника выращивается в самых разнообразных областях России. Она ценится за более сочный и душистый вкус, хотя ее урожайность в данном случае немного ниже. Также необходимо применять как минимум несколько сортов с различными сроками развития.

Для подобного варианта выращивания клубники необходимо заранее побеспокоится о грядке: подобрать прекрасно освещенное место, где почва песчаная или суглинистая и имеет гумус. При посадке не нужно смешивать сорта, рекомендовано узкие грядки – 80 см с двухстрочной высадкой, расстояние между грядками – 1 метр. Земля вокруг саженцев обязана быть прекрасно уплотненной, чтоб исключить пустоты вокруг корня. Обязателен достаточный полив и подкормка.

Расширить урожайность ягоды можно, если сделать грядку формы трапеции и укрыть ее пленкой или пленочным туннелем (есть высокие и более невысокие). Чтобы это сделать нужно запастись особым оборудованием, которое помогает создать гребень (высокую грядку) и покрыть его. Это обеспечивает получение раннего урожая и позднего, в холодные осенние месяцы.

Также для грядок повсеместно используется посадка клубней на агроволокне, это даёт ряд плюсов:

  1. Отсутствие сорняков.
  2. Не прирастают «усы».
  3. Ненужная вода собирается под расстеленным агроволокном, значить нет слизней, медведок, муравьев.
  4. Становится легче сбор урожая и плановая обработка клубничных кустов.
  • Условия выращивания подвесной клубники

Такая технология позволяет растить экологично чистую клубнику без добавочных забот, только рассада высаживается не в ящички или грядки, а специализированные мешки, заполненные грунтом, и подвешиваемые на чистом воздухе или в помещениях закрытого типа.

Такой способ делает легче сбор урожая и увеличивает его качество благодаря тому, что не присутствует контакт с землей. К ключевым требованиям подобного выращивания относится периодическая подкормка клубники, обеспечение достаточной освещенности и вентиляции растений. Нужно брать во внимание и остальные факторы, свойственные тепличному выращивании клубники (полив, температура окружающей среды и так дальше).

  • Выращивание клубники по Митлайдеру

Ключевые требования способа:

  1. Открытый грунт.
  2. Узкие грядки в виде ящиков без дна, заполненные многослойным грунтом.

Питание для саженцев представляют специализированные минеральные составы, вносимые в грунт дробно и постепенно. Это обеспечивает сбалансированность подкормки и развивает сопротивляемость растений к микробам, климатическим ненастьям и сорнякам, позволяет увеличить урожайность.

Плюсы этой технологии:

  1. Минимум арготехнки.
  2. Уменьшение затрат на полив.
  3. Сокращение количества сорняков.
  4. Меньше времени тратится на уход.

Растения получают весь комплект питательных веществ, значить собирается больше клубники – несколько урожаев за год. Методика важна практически для любых условий климата.

  • Израильская методика выращивания клубники

Методика основывается на вертикальном способе выращивания ягод с использованием гидропоники (настоящий грунт не присутствует). Клубничные саженцы размещены в собственно сконструированных желобах из пластика, заполненных нейтральным субстратом искусственного происхождения. В них подается вода, содержащая весь комплект элементов, нужных для успешного роста и плодоношения клубники. В основном, система для приготовления, корректировки состава и подачи раствора полноценно автоматизирована.

  • Ярусное выращивание клубники

Эта технология экономит площадь, котрая занята клубникой на участке. Для высадки саженцев применяются пирамидальные многоуровневые конструкции, изготовленные из разного материала который есть под рукой. Каркас делается из досок или проволки, обтянутой сеткой для вольеров.

Размер пирамиды подбирается произвольно, к примеру, площадь один метр квадратный, высота конструкции – 160 см, а высота ярусов – 20 см, при условиях, что любой ярус имеет меньший периметр, чем предыдущий. Растения можно садить в щели, оставленные между ярусами, и, заполненные питательной смесью или грунтом. В такой пирамиде размещается до 70 кустов клубники.

Бизнес — план по выращиванию клубники на продажу – из каких затрат состоят затраты и как высчитать рентабельность и чистую прибыль?

  • Первичные затраты

На начальной стадии для круглогодичного выращивания клубники можно применять готовое помещение, находящееся на дачном участке. Допустим, это будет сарай площадью 20 кв. м., переоборудованный под теплицу. Тогда затраты на старте будут очень маленькими – до 30000 рублей. К ним относят: покупку саженцев, торфа, перлитового песка, пленки из полиэтилена 3-х миллиметровой толщины, расходы на освещение, теплоснабжение, заработанную плату нанятых сотрудников.

  • Способ выращивания довольно обычный

Из пленки выполняются мешки – высокие контейнеры со спаянными краями, с круглым сечением до 20 см. Они заполняются грунтом с добавкой мин. удобрений, верх мешка перетягивается бечевкой. Дальше своеобразные «грядки» размещаются в теплице в расчете 3 штуки на одном квадратном метре. В каждом мешке должно быть по 8 разрезов с расстоянием между ними равным 18 см, в них высаживается рассада. Система полива будет состоять из бутылок сделанных из пластика, подвешенных над каждой «грядкой». От каждой бутылки к мешку ведется несколько тонких трубочек.

  • Расчет прибыли
Все нюансы для построения бизнеса по выращиванию клубники

За год можно получить три урожая: 1 м. кв. даст около тридцати килограмм клубники.

Значит за год выйдет:

20 х 30 = 600 кг с одного урожая.

600 х 3 = 1800 кг за весь год.

Стоимость килограмма ягод меняется в зависимости от сезона – летом по 200 рублей, во время зимы по 550 рублей.

Предположим, один урожай зимний, а два летних, получается:

600 х 200 х 2 = 240000 рублей.

600 х 550 х 1 = 33000 рублей.

240000 + 330000 = 570000 рублей (валовый доход за год).

Чистая прибыль с учетом затрат на выращивание, налога на прибыль для ИП, составляющего 6%, отходов при перевозке и прочих расходов будет составлять не меньше 430000 – 450000 рублей, что утверждает необычную рентабельность и выгодность бизнеса по выращиванию клубники, которая может сравнится с бизнесом по выращиванию грибов.

Выращивание клубники круглый год в мешках в закрытом грунте


Оставить комментарий