Главная » Ответы на вопросы » Как открыть пасеку и заняться пчеловодством с нуля?

Как открыть пасеку и заняться пчеловодством с нуля?

Пчеловодство даже в кризисные времена выделяется рентабельностью и быстрой окупаемостью. Это можно объяснить тем, что мед очень вкусный и нужный продукт, единственный, который усваивается человеческим организмом на 100%. Многие пчеловоды начинают заниматься изготовлением меда для себя, в виде увлечения, но после у многих любимое дело перерастает в бизнес. Какие невидимые, но важные факторы нужно учитывать молодым бизнесменам при открывании пчелиного бизнеса? Как разработать бизнес-план по открытию пчелиной пасеки с нуля? Об этом, и множестве другом в нашей публикации.

Что такое пасека, и что необходимо знать о разведении пчел?

Пасекой называют земельный участок с размещенными на нем ульями и проживающими в них пчелиными семьями. В большинстве случаев их численность зависит от запасов медоносных ресурсов на подобранной территории.

Для расчета, целесообразного количества пчелиных семейств на пасеке, определяется кол-во нектара, которое пчелы соберут с растений, произрастающих неподалеку.

При вычислениях необходимо взять во внимание дальность полета насекомых. Она не превышает 3 км.

Пчеловодство – своеобразный бизнес, ведь не любой человек сумеет перебороть страх перед укусами пчел или у него может быть аллергическая реакция.

И, в то же время, бизнес:

  • Не просит существенных инвестиционных вложений.
  • Его окупаемость 1-2 года, рентабельность – до 30%.
  • При разведении пчел не будет проблем такого рода, как при уходе за животными и птицами, так как насекомые – очень самостоятельные особи.
  • Кол-во ульев на пасеке может быть довольно большим, так как даже начинающий пасечник может эксплуатировать до 50-60 пчелиных семей.
  • Работать с пчелами очень тяжело без практики, однако для тех, кто имеет представление о внутренних моментах производства, привыкание пройдёт быстрее.
  • Работа сезонная, благодаря этому во время зимы есть время на отдых.

Как правильно разводить пчел?

Чтобы пчелы ощущали себя удобно, ульи на пасеке устанавливают летками на восток и оберегают зелеными кустарниками или забором, высотой до 2 метров. Совершенное расстояние между ульями 4-6 метров (на даче 1-2 метра), между рядами 5-6 метров.

Пасеку нельзя располагать рядом с дорогами, низинами, в сыром виде местами и техногенными зонами, иначе пчелы будут болеть и в результате погибнут. Вокруг обязано быть много медоносных растений, чтобы насекомые могли собирать пыльцу.

При подборе пчел для заселения в ульи молодому бизнесмену лучше всего покупать миролюбивые породы: среднерусскую, итальянскую, закарпатскую. В большинстве случаев приобретается целая пчелосемья. На начальной стадии стоит обойтись тремя пчелиными семьями. Транспортировать пчел будет лучше ночью, чтобы они спокойно перенесли перемену окружающей обстановки. По прибытии на место насекомых необходимо подкормить сахарным сиропом.

На протяжении определенного времени пчелы начнут плодиться, и вот тогда из первичной пчелосемьи выделится рой, заселить который можно в новый улей. Аналогичным образом, пасека с каждым годом будет становиться больше. Чтобы питомцы были здоровы, необходимо с ранней весенней поры проводить для них комплекс мероприятий по защите и выявлять как можно раньше возникающие заболевания.

Как организовать зимовку пчелам?

Подготовка к зимнему периоду – серьезное дело, так как от этого может зависеть, насколько здоровыми пчелы будут весною. Перед зимовкой из гнезда вынимаются соты, содержащие мед. Пчелы подкармливаются огромным количеством сиропа (для одной семьи потребуется 4 литра) с фумагилином (20 мг на 1 литр). Его добавление устранит нозематоз.

Следует также оставить пергу в достаточном кол-во, иначе матка не будет отлажывать яйца.

Зимовать пчелы могут, как в помещениях закрытого типа, так и на улице, в ульях:

  1. Зимовка в помещении. В помещении для зимовки пчелосемьям нужно обеспечить полный покой, правильную систему вентиляции, температуру в границах 0+2°C. При подобных условиях пчелы съедают небольшое количество корма и прекрасно переносят зимовку. Правда, состояние семей нужно будет контролировать постоянно.
  2. Зимовка на улице. Для зимовки пчелосемьи на улице, улей дополнительно утепляют, создавая каркасную систему из добавочных досок. В середине она заполняется соломенными матами или подушками из мха. Необходим ли присмотр? Да, так как съедая за зиму 6-8 кг меда, пчелы подчеркивают в таком же количестве пары и углекислый газ, что как правило приводит к лишней сырости, а это главная причина множества пчелиных болезней. Свободная воздушная циркуляция в улье будет удалять пары воды. В общем пчелы, зимующие на улице, раньше вылетают из улья весною, реже болеют, больше работают.

Как правильно собирать и сохранять продукцию пчеловодства?

К продукции пчеловодства относится не только мед, но и производные пчелиной деятельности:

    • Воск. Второй по значению продукт после меда. Он применяется пчелами для строительства сот. Воск владеет антибактериальными характеристиками и считается трудным органическим соединением. Его получают из отбракованных и старых сот, отбираемых при весеннем осмотре ульев. Хранят воск в чистом сухом помещении без каких-то ароматов, так как они прекрасно впитуются этим продуктом. При правильном хранении период годности воска безграничен.
    • Маточное молочко. Это секрет пчелиных желез, чрезвычайно активный продукт. Его заготовка достаточно трудоемка и не у всех это получается. Нужен большой опыт, терпение и соблюдение санитарных правил. Как только собрана часть молочка, его следует сразу уложить на хранение, так как через несколько часов на чистом воздухе оно окисляется. Сохранять продукт можно на нижней полке холодильника (при 0°C), без доступа воздуха. Срок хранения не больше полугода.
  • Пыльца. По полезности пыльца превосходит даже мед. Ее заготовка – самый обычный процесс, если сравнивать со сбором иных продуктов пчелиной деятельности. Собирается пыльца специализированными пыльцеуловителями, после того, как пчелы возвращаются в улей и пролетают сквозь решётку. С их лапок на поддон падает обножка (пыльца, обработанная пчелиными ферментами). Срок хранения пыльцы недолог – через 6 месяцев теряется до 30% ее оздоровительных параметров, через 12 месяцев – 50%. Хранится она в герметичной упаковке.
  • Перга (пчелиный хлеб). Пчелы получают пергу из пыльцы, отделывая ее ферментами и запечатывая в соты. Для извлечения продукта соты приходится взламывать на несколько кусков, а потом способом размокания, высушивания, вакуума или заморозки извлекать пергу. Хранят ее в сухом темном помещении без ароматов, при температуре +1+5°C в герметичной таре. Срок хранения – не больше полугода.
  • Прополис. Выделяющийся высокими антибактериальными характеристиками прополис применяется пчелами для замазывания трещин, приклеивания рамок, полировки сот, что дает возможность им поддерживать необходимое санитарное состояние улья. Собирают его в сезон, но нежелательно это делать нередко. Соскребают прополис пасечной стамеской с потолочных досок или снимают специализированную сетку, которой сверху укрывается гнездо (что более комфортно). Собранный материал скатывают в шарики и хранят в темном прохладном месте в завязанном пакете.

Проблемы, с которыми способен столкнуться бизнесмен:

  1. Страх перед открытием собственного дела. Начиная собственный бизнес, понадобится взять во внимание столько невидимых, но важных факторов, что бизнесмен может решить, словно не управится с данным делом. Немного решительности в себе и общение с более опытными пасечниками помогут одолеть эти неблагоприятные моменты.
  2. Инцидент с соседями из-за пчел. Сосед, ужаленный пчелой, в первую очередь предъявит жалобу вам, даже в том случае, если насекомое будет не с вашей пасеки. Двухметровое заграждение вокруг улья заставит пчел сразу набирать высоту, что максимально уменьшит возможность их столкновения с человеком. Ну а мед, подаренный соседу, обязательно подымет ему настроение и сгладит инцидент.
  3. Реализация продукции. Еще одой болью головы молодого бизнесмена считается вопрос по реализации продукции. Маленькие партии меда можно пристроить друзьям и соседям, а вот что сделать, если меда несколько тонн. Лучше заблаговременно полюбопытствовать спросом на пчеловодческую продукцию и договориться с возможными покупателями.
  4. Болезни пчел. Достаточно нескольких пчел в улье, заболевших опасной для насекомых болезнью, чтобы она передалась всем пчелосемьям. Их излечение доставит много забот.
Как открыть пасеку и заняться пчеловодством с нуля?

Как оформить пчеловодство официально? Невидимые, но важные факторы оформления бизнеса

Начинающим предпринимателям-пчеловодам приемлемо работать в статусе физлица. В данном варианте не присутствует налогообложение пасеки. Участок, на котором размещено пчеловодческое хозяйство, будет рассматриваться госорганами в качестве личного домашнего хозяйства (ЛПХ).

Основное вовремя побеспокоится о получении соответствующей документации:

  • Зайти в администрацию сельского совета и получить справку. Основание для выдачи документа – учетная запись в похозяйственном журнале.
  • Межрайонная ветстанция выдаёт паспорт, предусмотренный для пасек.
  • Легализацию продаж готового продукта – в этом случае меда – обеспечивает специализированное ветеринарное свидетельство, подтверждающее качество продукции.

Примечание. С ЛХК не платятся налоги, если соблюдено два условия:

  1. Размер участка до 500 м? (соток).
  2. Отсутствуют нанятые работники.

Если предполагается формирование бизнеса, без оформления ИП или ООО вряд ли можно обойтись. Это за собой влечет уплату единого налога с временного дохода. На размер проплат действует площадь места работы. К слову, в кассовом аппарате надобности нет.

Регистрируясь в налоговой службе можно остановить подбор на едином сельскохозяйственном налоге или предпочтение отдать «упрощенке».

Что понадобится для организации пчеловодства?

Готовясь к открытию собственного бизнеса, пчеловод-новичок часто думает, без чего не проживет пасека.

Вот список основных компонентов пчеловодства:

  • Улей. Для начала необходимо выучить, смотря на иных пчеловодов, какие конструкции ульев доминируют в вашей територии. Сочинять что-нибудь новое на первой стадии не рекомендуется, так как может появиться множество проблем.
  • Пчелосемья. Подбор пчел – серьезный момент и наиболее целесообразно первый раз приобрести пчелосемью у знакомого пчеловода. Если подобного нет, то остается рассчитывать на только себя. Подбирая пчел, необходимо обратить свое внимание на равномерность засева рамки. У дорогих семей они полноценно засеяны. Крылья пчел не должны быть потрепаны. На дне улья не должно быть грязновато-белых комочков, свидетельствующих о такой болезни, как аскофероз.
  • Специальная защитная одежда. Для работы с пчелами потребуется защитный костюм в виде костюма и шляпы с широкими полями, которая оборачивается сеткой. Одежда пчеловода всегда обязана быть чистой и опрятной.
  • Диафрагма и решётка. Диафрагма делит улей на две зоны при подсадке молодых пчел. Решётка отделяет матку от корпусов.
  • Дымарь. Позволяет успокоить пчел перед тем как приступить к работе. С некоторыми породами пчел без применения дыма совсем не получается работать.
  • Стамеска. При ее помощи приподнимают корпуса и иные детали улья во время работы с пчелосемьей.
  • Рамки. Рамки необходимы для отстройки сот. Через них натягивается 5-6 рядов проволки.
  • Вощина. Применяется для строительства сот.
  • Инструмент для распечатки сот. Под эти цели может применяться вилочка.
  • Медогонка. Позволяет собирать мед из сот, не нанося вред пчелам.
  • Пыльцеуловитель. Всасывает пыльцу с поддона, слетающую с лапок пчелы после ее пролета через решётку.

Где лучше организовать пасеку для разведения пчел?

Место для пасеки необходимо подбирать, исходя из экологической обстановки местности и ее медоносной базы. Чем многообразнее будут произрастающие вокруг растения, тем более сочным выйдет мед.

Еще главное, чтобы недалеко был пруд с водой из крана.

Чтобы не допустить перегрев ульев, их будет лучше устанавливать посреди деревьев, в затененном месте. Заниматься пчеловодством можно на даче.

 Куда продавать продукцию пчеловодства: изучаем рынки сбыта

Натуральный предприниматель обязательно думает о путях реализации готового продукта. Мед – продукт нужный и всегда популярный.

Кому продавать мед – допустимые направления реализации:

  1. Начинать можно с близлежащего окружения, проживающего в городе – друзей, друзей, близких людей. Жители города готовы дорого заплатить изготовителю за настоящий мед. К слову, покупательский потенциал у деревенского населения невелик, у большинства есть несколько ульев для своих нужд.
  2. Продавать говоря иначе скупщикам меда, приезжающим на пасеки, – не очень выгодный путь. В основном, они рекомендуют низкую стоимость, что проявляется на доходности хозяйства.
  3. Эффективное решение – воссоединение пчеловодов в группу. Тогда можно искать оптового клиента меда, нуждающегося в значительных объемах продукции для розничной реализации. Тут очень много преимуществ, включая уменьшение затрат на транспорт.
  4. Продукцию пчеловодства в немалых количествах потребляют заводы, вытекающие хлеб. Это направление подходит тем, кто в состоянии продать тонны меда.
  5. Мед охотно скупают хозяева маленьких магазинчиков на рынках. Тут существенны свои связи и положительная репутация пасечника.
  6. Современные граждане многие товары, включая продукты, заказывают в онлайн-магазинах. Вот почему Интернет-ресурс в качестве инструмента для формирования пасечного хозяйства очень интересен и перспективен.

Готовый бизнес-план по организации пчеловодства с нуля: расчет затрат и сроков окупаемости бизнеса

Рекомендуем вариант бизнес-плана по открытию пчелиной пасеки с нуля в помощь начинающим.

Расчет затрат выполнен, исходя из разведения 20 пчелосемей:

  • Покупка одной пчелосемьи – около 3 000 рублей = 60 000 руб.
  • Приобретение ульев – 3 000 руб. за одну штуку. = 60 000 руб.
  • Оборудование и инвентарь – до 60 000 руб.
  • Аренда земли – до 60 000 руб. в течении года.
  • Специальная защитная одежда – 2 комплекта – 13 000 руб.

Итак, первоначально на раскрутку бизнеса понадобится ориентировочно 250 000 руб.

Один улей при хорошем уходе даёт до сорока килограмм меда за год. При цене 490 руб. за кг, спасение от продажи будет составлять около 400 000 руб. Остается вычесть затраты на уход и питание пчел на зимовке, оплату налогов, услуг ЖКХ, получение сертификата качества меда. Чистая прибыль в большинстве случаев составляет 58,6% от всей выручки.

Оставить комментарий