Главная » Ответы на вопросы » Какая ягода лучше подойдет для выращивания на продажу?

Какая ягода лучше подойдет для выращивания на продажу?

Безусловно, одной из очень доходных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса считается выращивание ягод на продажу. И в данном нет ничего поразительного, ведь вкусные и сочные плоды любят взрослые и детки. Кроме того, они полезные для нашего организма. Разумеется, выращивание ягод, как бизнес, — это сложный и дорогой процесс. Однако, если не лениться, это дело может принести хорошие прибыли.

Какую ягоду наиболее целесообразно растить в отечественных условиях климата летом и во время зимы?

Чтобы лучше выяснить в том, какую ягоду растить на участке в очень больших масштабов, главное взять во внимание состояние рынка и условия климата в собственной местности. Ключевые опасности в ягодном бизнесе — это непредсказуемость погодных атмосферных и антропогенный фактор.

При правильно выстроенном бизнесе его рентабельность достигает 40-300 %. И, наоборот, если недооценить специфику выращивания ягод, можно стопроцентно уйти в «минус».

Читайте также: Выращивание зелени как бизнес – как заработать на выращивании зелени?

1. Малина

Малина настолько востребована за собственные качества вкуса и эффект оздоровления, что ее растят на многих участках сада. Она не особо привередлива к почвам, растет на любых грунтах, правда, не сильно любит солончаки.

Самыми лучшими условиями для выращивания малины являются:

  • почва из песка с мульчированием (покрытием в виде слоя поверхности из торфа или перегноя);
  • свет солнца;
  • умеренная влажность.

Данные показатели необходимо брать во внимание при разрабатывании бизнес-плана по выращиванию малины.

К тому же, предполагая бизнес с размахом, хорошо бы провести испытание разных сортов растения, подобрав из них намного более перспективные с более большой рентабельностью в здешних условиях.

Высаживаются ягодные кусты по направлению север-юг, с шириной междурядий в 1,5 метра. Взяв во внимание то, что это растение долголетнее, замену кустов требуется проводить раз в 8-10 лет, однако это — при хорошем уходе.

Малина простая даёт урожай раз в году (в июне), ремонтантная — 2 раза, летом и осенью.

2. Ежевика

Эту ягоду из-за чего то очень редко можно повстречать на дачных участках, как прочие растения. Между тем, по урожайности она превосходит малину и тоже владеет оздоровительными характеристиками.

Процесс выращивание ежевики не труднее, чем смородины или крыжовника. С куста можно собирать в течении сезона до 20-30 кг ягод. Правда, растение требовательно к свету, влаги почвы, ее плодородности. Для него свойственна невысокая устойчивость к негативным температурам (более -18-25о).

Однако эта ягода лучше, чем малина, переносит засуху за счёт более глубокого залегания корней.

Отличают 2 разновидности садовой ежевики

  • Куманика, которая растет в виде куста высотой до двух метров. Она не так урожайна, как иная разновидность растения. Зато сорт не особо нуждается в формовке. Кустарник занимает меньшую территорию и размножается корневыми отростками.
  • Росяника — стелющаяся форма растения с плетями длиной до десяти метров с более большими ягодами. Но размножение куста может быть только путем черенкования или укоренения отводков.

3. Черная и красная смородина

Тяжело найти загородного жителя или деревенского жителя, который не выращивал бы у себя на участке красную или черную смородину — одну из ценнейших ягод. Потому что в ней содержится немалое число витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.

Смородина хранит собственные практичные качества даже в переработанном виде.

Методика промышленного выращивания смородины основывается на свойстве таких культур давать самый большой урожай исключительно с третьего-четвертого года.

Между кустами при посадке оставляют расстояние не меньше 1,5-2 м с учетом их последующего разрастания.

Необходимо также иметь в виду, что красной смородине не понравится соседство с черной смородиной. А вот рядом с крыжовником она охотно растет. Не любит растение через чур кислые, плотные и сильно увлаженные почвы, затененные участки.

4. Голубика

Родом голубика из Северной Америки, где некоторые ее сорта могут достигать 2,5-3 м в высоту. В страны Европы растение доставили в начале 20 годов прошлого столетия, и оно прочно основалось на промышленных плантациях и приватных участках.

Ягоды голубики не только вкусны, но и полезные. В них содержится калий, витамин С, железо. Владеют они и оздоровительным влиянием на человеческий организм.

Выращивание голубики предусматривает определенные свойства — для нее необходим грунт с конкретным значением кислотности (рН в границах значений 4,0-5,2). Лучше подходят дренированная торфяная и песчанистая почвы без застоя поверхностных вод. Место, где будет расти ягода, должно быть солнечным и защищенным от ветра.

Оптимальным сортом для выращивания в условиях климата средней полосы России признана голубика рослая. Ее кусты довольно раскидисты, благодаря этому при посадке нужно между рядами оставлять расстояние в 3 метра, а между растениями в ряду — не меньше метра.

Размножается растение вегетативно.

5. Ягоды годжи

Пока еще ягоды годжи не так очень популярны в России. Между тем, это — чрезвычайно значимая культура.

Родом она с Тибета. Ученые мужи выявили в ее составе нужные человеческому организму полисахариды, отсутствующие в прочих продуктах. Витамина С в годжи в 500 раза больше, чем в апельсинах. Если ежедневно поглощать по паре ягодок в целях профилактики, то можно уберечь себя от опасных болезней типа рака и перерождения печени.

Разновидностей этого растения достаточно много (около 40). Однако только 2 из них владеют оздоровительными характеристиками: годжи тибетское и китайское (100 г таких ягод по оптовой цене обходится в 4-5 евро, в розницу — 15 евро).

Условия выращивания

  • Для роста и формирования растений необходима каменистая либо щелочная почва.
  • Подходит более засушливый климат (годжи не выносит переувлажнения).
  • Размножение можно совершать семенами и черенками.
  • Саженцы высаживают рядами, сохраняя ширину междурядий в 2-3 м, расстояние между кустами — не менее двух метров.
  • Важен также размер посадочной ямы: полметра в ширину и так же в глубину. Заправляется она сухим перегноем и деревянной смолой вперемешку с землей.

Плодоношение кустов начинается после 3 лет, порой — раньше. Нуждается в развитии ветвей. Обрезку делают как и у винограда — плодовые ветви срезают до 1-4-ой плодовых почек.

Специфики технологий выращивания ягод на продажу

В каком грунте можно растить ягоды на продажу

  • В открытом грунте

Данный способ выращивания ягод лучше подходит для начинающих садоводов, но урожайность растений сильно зависит от капризов погоды. Кусты высаживаются рядами на всем участке, с соблюдением интервалов для любого из видов. Нужно побеспокоится о поливе, дренаже, защите от опасных насекомых, сборе и перевозке урожая.

  • В закрытом грунте

В данном случае ягоды выращиваются в теплицах или оранжереях. Преимущество закрытого грунта заключается в том, что посадочные работы можно начинать раньше (в первых числах Апреля), а заканчивать позже (в первых числах Ноября), чем дают возможность местные условия климата. В большинстве случаев теплица ставится так, чтобы продольная ось ее каркаса была направлена по направлению север-юг, с маленьким отклонением на запад (ориентировочно на 15-20 градусов). Такое расположение позволяет лучам солнца равномерно прогревать поверхность теплицы.

Подбирая какую-то определенную культуру для выращивания, необходимо заблаговременно учесть вероятность создания подходящих условий, и еще высчитать рентабельность предприятия и его правильность. Хотя можно просто перенять опыт специалистов, добившихся положительных результатов в этом непростом деле.

Методика выращивания малины в теплице (как и множества иных ягодных культур) учитывает высадку растений в горшки и на грядки. Для высокой урожайности необходим только хороший уход: поддержание конкретного уровня влаги и подбор требуемого почвенного состава, так как в середине помещения растения хорошо защищены от ветра, температурных перепадов и светлого солнечного света.

1. Выращивание малины по способу Соболева

Сущность способа состоит в «двойной обрезке» малины на протяжении года (в большинстве случаев это выполняется 1 раз). Первую обрезку проводят внутри мая – начале июня, отсекая верхушки молодой поросли. После обрезки длина побегов должна составлять 0,5-1,0 м. Боковые отростки начинают развиваться очень активно, образовывая к осени 3-5 молодых веточек.

Вторая обрезка делается следующей весною, когда стебли малины полноценно распустятся. Сейчас на перезимовавших стеблях убираются верхушки боковых и центральных ветвей (на 5-15 см). Куст после аналогичной обрезки выбрасывает намного больше цветоносов. Ясно, что урожайность малины существенно увеличивается. Однако выращивание малины по способу Соболева требует более внимательного ухода за растениями. Летом кустики следует постоянно пропалывать, мульчировать и часто поливать. Рыхлить почву не нужно из-за риска повреждения корневой системы.

При добросовестном выполнении всех условий для ухода малина начнет давать обильные урожаи ягод ежегодно, период ее плодоношения станет самым длительным (с середины лета и до затянувшейся осени). Очень большие ягоды будут радовать собственным сильно выраженным вкусом и большим содержанием полезных веществ.

2. Выращивание смородины черенками

Очень практичный метод размножения смородины на участке — это зеленое черенкование. Для отбора посадочного материала применяют отличные смородиновые кусты, будет лучше — сортовые. Сущность способа состоит в том, что в грунт высаживают не одревесневшие части растений, а зеленые отростки с верхних веток (до 10 см длиной), срезаемые вместе с листами. Укореняют смородину в июне, оставляя на черенках лишь пару верхних листьев (другие убирают). Высаживают их с уклоном и на расстоянии 15 см один от одного, в день посадки грядки поливают.

По прошествии двух недель следует ждать возникновения маленьких корешков. По прошествии трех недель полив уменьшают, хотя подкормка не отменяется. Если прекрасно заботиться за растениями, то к осени кустики подрастут до 30 см в высоту. Сейчас их можно пересаживать на постоянное место. Весною кусты снова следует подрезать, оставив лишь несколько почек. На следующую осень из черенка выйдет уже крепкий кустик.

Преимущество выращивания смородины черенками заключается в том, что посадка летом позволяет кустикам немного окрепнуть, а поэтому они легче перенесут холодное время года. К тому же, смородина, выращенная из зеленых черенков, меньше подвергается нападению различного рода вредителей.

3. Выращивание ежевики и малины на шпалере

Шпалера — специализированное заграждение из вертикальных столбиков с натянутой между ними проволокой. Ее применение будет лучше не только при промышленном выращивании малины и ежевики, но и на даче, так как при подобной посадке растения занимают мало места. Кусты высаживают рядами на определенном расстоянии один от одного, между ними устанавливают столбы, к которым и крепится проволока.

Высота столбиков составляет в большинстве случаев 1,5 м над землей, плюс — 1 м в земле. Проволока режется длиной около сорока метров. Оцинкованной проволки толщиной 4 мм вполне хватит. Если ее натягивают в один ряд, то это необходимо делать на высоте 1,2 м, при двойном расположении верхняя проволока крепится на высоте 1,2 м, а нижняя — на расстоянии 0,7-0,8 м от поверхности земли.

Каждый год однолетние единичные побеги растений подвязывают к шпалере, а всю остальную зеленую поросль иссекают по мере ее возникновения. Аналогичная посадка и уход дают ухоженный вид кустов в рядах, прекрасное проветривание и, как следствие, самый большой урожай. Так, с одной сотки можно получать:

  • малины обыкновенной — до двух килограмм с куста, или до 100 кг с сотки;
  • малины крупноплодной — до 4-5 кг с куста, или до 200 кг с сотки;
  • ежевики — до десяти килограмм с куста, или до 350-400 кг с сотки.

Денежные затраты на установку шпалеры окупятся уже через 2-3 года после развития первого урожая. В дальнейшие же 10-12 лет можно будет получать прибыль, в 6-8 раз превышающую доход с плантаций без шпалер.

Отличные и востребованные сорта ягод для выращивания на продажу

1. Малина

Выращивание малины на продажу может выполняться, как в коллективных садах, так и на дачных участках. Подбор сорта сильно зависит от условий внешней среды, его урожайности и рентабельности.

  • Малина ремонтантная

Выращивание малины ремонтантной — самый верный и рентабельный путь для начинающих предпринимателей. Ее характерность состоит в том, что кусты могут плодоносить на одних и тех же побегах два раза — в августе и начале осени. Если в августе снять первый урожай с однолетних побегов, то на следующий год они дадут необходимые результаты где-нибудь в середине июня. Качество ягод, правда, будет плохим. Быстрее всего, они уродятся мелкими, костлявыми и суховатыми. Поэтому большинство дачников собирают всего один урожай.

К ремонтантным сортам малины относятся:

—  Жёлтый великан. Вес ягоды — до 6-12 г, урожайность — до 12-15 кг малины с куста и 190 кг — с одной сотки. Высота растения составляет до 2,7 м, уход почти что не требуется. Самый лучший из сортов, но его не растят в очень больших масштабов из-за невысокой транспортабельности ягод.

— Начало осени. Вес ягод — 2,5-3 г, урожайность — до 2-3 кг с куста. Высота растения составляет до 1,4 м, выделяется большой стойкостью к заболеваниям. Плоды с чрезвычайно приятным, сладким вкусом, очень ароматные.

  • Малина японская

Данный вариант малины еще в новинку для жителей России, из-за того что ягода только осваивает просторы нашей родины. Собственно поэтому сведений о малине японской не очень то и много. Растет как лиана, высотой может достигать 3 м. Не просит специального ухода, неуязвима к морозам. Цвет ягод — от ярко-красных до практически черных, диаметр — до 1 см.

2. Ежевика

В наше время садоводы очень много внимания уделяют выращиванию ежевики. Ее по большей части высаживают в укрывной культуре на участках от 20 соток и более. При хорошем укрытии на зиму активно растут и богато плодоносят промышленные сорта — Торнфри, Оркан, Блэк Даймонд и другие. Более скромны урожаи гибридных сортов малины и ежевики — Логанберри, Силван, Санберри. Но их ценность состоит в своеобразном аромате и вкусе, крупном размере ягод и в раннем созревании.

  • Бесшипная ежевика

Наименование растения само за себя говорит. Селекционеры смогли-таки вывести ежевику без шипов, отличающуюся высокой урожайностью и крупной сочной ягодой. Ее можно растить даже в затененных уголках сада. Она нетребовательна к почве, легко размножается, плодоносит уже на второй год после высадки. Типичным представителем бесшипной ежевики считается сорт Торнфри.

  • Торнфри

Стелющиеся побеги растения доходят до четырех метров по длине. Вес черно-сизых ягод может достигать и 5 г. Промышленное выращивание ежевики Торнфри считается довольно многообещающим, ведь с одного куста можно получать до 12-14 кг ягод. Плодоносит в июле-августе.

  • Логанберри

Этот гибридный сорт выделяется большими ягодами конусообразной формы и сильными колючками. Урожай можно собирать до самых морозов. С одного куста получают до 7-8 кг ягод. У многих форм и клонов Логанберри созревание ягод происходит раньше, чем у малины или ежевики. Первые зрелые ягоды возникают уже в последних числах Мая. Отличаются хорошей транспортабельностью.

3. Смородина

Смородина — одна из некоторых ягодных культур, при выращивании которой все процессы (посадка, уход, сбор ягод) могут быть полноценно механизированы. Большое количество любителей культивируют еще старые сорта, хотя в наше время были выведены более вкусные, большие и стойкие к болезням ягоды.

  • Изюмная

Спецификой этого сорта считается то, что ягоды даже при полном созревании не сыпятся, а медленно усыхают на кусте, откуда и появилось название смородины. Ягода сладкая, весит 3-3,5 г. Урожайность не довольно высокая (до 11 тонн с 1 га), плохо размножается.

  • Валовая

Самый лучший из сортов для выращивания в средней полосе и северных районах России. Ягоды весом 1,5-2,4 г, черные, округловатые, кисло-сладкие. Урожайность может быть до 12 тонн с 1 га. Среднеранний срок развития.

  • Ядреная

Один из наиболее крупноплодных сортов. Вес ягод достигает 7-8 г, вкус кисло-сладкий. Плодоношение богатое, с куста можно получить до 6-8 кг плодов. Созревание позднее.

  • Сокровище

Куст сильнораскидистый, но выделяется хорошей зимостойкостью и стойкостью к заболеваниям. Вес ягод — до 2,2-4,5 г, вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание среднераннее. Урожайность — 2,8-6,0 кг с куста.

4. Голубика садовая

Для большинства владельцев дачи голубика садовая считается новой культурой, но растить ее не очень тяжело. К тому же, это наиболее выгодный бизнес. Приличный урожай ягод можно получить через 4 года после первой высадки кустов. Есть намного 100 сортов голубики садовой.

  • Канадская

Высота куста может достигать 1-3 м. Ягоды созревают в первых числах Августа – середине сентября. Вес ягод — в границах 1,2-3,4 г, вкус приятный. Долго не падают с куста, хотя созревают не одновременно. Цвет от голубого до черного.

  • Патриот

Сорт рослый, среднеспелый. Урожайность высокая (до 5-7 кг с куста). Размер ягод — 17-20 мм, вкус приятный, цвет — светло-голубой. Для неспелых плодов свойственна красная покраска. Сорт стоек к болезням и морозам.

Какая ягода лучше подойдет для выращивания на продажу?
  • Блюкроп

На данное время считается ключевым промышленным сортом. Куст в высоту может достигать 1,6-2,0 м, размер ягод — 15-17 мм. Одно растение даёт до 6-9 кг плодов в течении сезона. Созревание начинается в августе, ягоды сладостные, круглой формы.

Какую ягоду растить выгодно в очень больших масштабов?

Рентабельность выращивания малины, бизнес-план

Приблизительный расчет организации ягодной плантации из 50 кустов на 0,01 га земли:

  • саженцы — от 5 до 25 тыс. руб. (1 штука – 100-500 руб.);
  • шпалера и подготовка грунта — 3 600 руб. (3 000 + 600 руб. — закупка перегноя и шпалеры);
  • полив — 20 тыс. руб. (из-под земли с помощью скважин);
  • удобрения и средства защиты растений — 500 руб.;
  • инвентарь и оборудование — 30 тыс. руб. (столбы, опрыскиватель, мотокультиватор и т. п.);
  • электрическая энергия — 1 тыс. руб.;
  • лукошки с целью продажи малины — 20 тыс. руб.

Всего затраты составят от 80 100 до 100 100 руб. Чистая прибыль на второй год организации бизнеса может быть до 200 тыс. руб. при условиях, что одно лукошко малины стоит 150 руб.

Рентабельность выращивания ежевики

При выполнении расчетов рентабельности ягодной плантации из 40 кустов ежевики на 0,01 га земли приобретаем ориентировочно от 250 тысяч рублей до 631 500. По условию задачи, урожайность ягод составляет 400 кг, а цена стакана ежевики (160-190 г) на рынке составляет 100 рублей (в столице — до 300 руб.). Вычитая приблизительные затраты, похожие с вышеприведенными для малины, имеем чистую прибыль размером в 170-531 тыс. руб.

Читайте также: Как организовать и раскрутить цветочный бизнес – 5 секретов удачного бизнеса

Рентабельность выращивания черной и красной смородины, бизнес-план

Стоимость 1 кг черной смородины в столице составляет 95 рублей. При условиях, что на 1 сотке (0,01 га) можно посадить от 30 до 50 кустов крупноплодной ягоды, урожайность в результате будет составлять от 100 до 200 кг (в зависимости от сорта). В денежном выражении это будет равняться 9 500-19 тыс. руб. Остается вычесть расходы.

Бизнес-план выращивания голубики

При условиях сбора ягод с 1 куста в количестве 2-8 кг, цены саженцев в 100-200 руб. (особо большая американская ягода стоит до 6 500 руб. за куст) и начальных затратах в 1 тыс. руб., можно иметь спустя пару лет доход (на продаже саженцев и ягод) в 20-50 тыс. руб. в сезон.

Рентабельность выращивания ягод годжи

Прибыльность от бизнеса по выращиванию ягод годжи всегда будет большой, не обращая внимания на большую цену саженцев. Плоды растения (однако только тибетского или китайского годжи) при розничной продаже приносят еще большую прибыль. Основное — правильно организовать ведение бизнеса.

Оставить комментарий