Главная » Ответы на вопросы » Все нюансы открытия маленькой кофейни с нуля

Все нюансы открытия маленькой кофейни с нуля

Маленькие уютные кофейни очень популярны среди поклонников бодрящего напитка, ведь кроме отдыха в успокаивающей атмосфере тут можно выбрать кофе разных сортов, наслаждаться вкусненькими десертами. Конкретный интерес вызывают кофейни и у бизнесменов, так как их открытие считается довольно прибыльным бизнесом при прекрасно налаженной системе работы. Как и где открыть кофейню, что нужно для организации бизнеса, на что необходимо смотреть и выгодно ли работать по франшизе — ответы на эти и прочие вопросы вы Найдите на сайте crediti-bez-problem.ru.

Какие документы нужны для открытия мини-кофейни?

Любая предпринимательская деятельность обязана быть официально оформлена. Чтобы открыть кофейню, достаточно регистрации ИП. Если в учреждении планируется продажа алкогольной продукции, то следует оформить ООО и получать лицензию. Подготовленный набор документов подается для оформления в налоговую администрацию. К паспорту и ксерокопии, заверенной нотариусом, прилагаются:

  • Копия договора на аренду или покупку помещения под деятельность предпринемателя.
  • Заключение СЭС и ОГПС на применение помещения.
  • Договор на вывоз органического мусора и переработку ртутьсодержащих ламп.
  • Договор с прачечной, охранной структурой и прочая соответствующая документация.

    Сколько необходимо денег для открытия мини-кофейни — расчет примерных затрат

    Ключевые расходы при открывании кофейни придутся на закупку оборудования и мебели. В целом необходимо смотреть на единовременные затраты в сумме не менее 2-3,5 млн. рублей.

    Все нюансы открытия маленькой кофейни с нуля

    Чего именно входит в перечень затрат?

    • Чего именно входит в данный список?
    • Оформление ИП + заказ печати — 15 000
    • Лицензии и разрешения — 10 000
    • Аренда помещения — 300 000
    • Ремонт помещения — 300 000
    • Оборудование + мебель + утварь для кухни — 1 200 000
    • Интерьерные предметы — 40 000
    • Маркетинговые мероприятия — 50 000-70 000
    • Покупка и установка кассовых аппаратов — 50 000
    • Меню + форма служащих — 80 000
    • Система пожарной безопасности — 40 000

    Кроме этого могут добавиться затраты на ПО, инженерный проект и прочие неучтенные идеи.

    Бизнес-план мини-кофейни с нуля — минимизируем опасности!

    Чтобы работа кофейни была удачной, а предпринимательская деятельность — выгодной, следует внимательно рассчитать бизнес-план.

    В первую очередь необходимо сформироваться с достаточной суммой стартового капитала, планируемой на протяжении месяца выручкой и общим общим доходом.

Так, к примеру, при правильно организованном бизнесе учреждение посетит за день 100 человек. усредненный чек будет составлять при этом 200-250 рублей. Спасение в день будет 2000-2500 рублей, в месяц — 60 000-75 000 рублей. Проект оправдается в течение пару лет.

Чтобы уменьшить опасности, главное выбрать правильно расположение учреждения, обеспечить гостям хорошее обслуживание, установить хорошие стоимости и оформить симпатичный интерьер. Чистота учреждения, аппетитная еда и приветливость персонала будут привлечь очень много клиентов.

Мини-кофейня по франшизе — все за и против!

Приобретение франшизы позволяет заведению работать по уже проверенным технологиям. Набор документов на обладание бизнесом, а также узнаваемость бренда, безусловно, будут помогать эффективности формирования предприятия. Даже если нет опыта у начальника, бизнес может стать вполне прибыльным, если держаться рекомендаций франчайзера и провести обучение персонала. При отсутствии необходимых средств на формирование бизнеса, головная компания порекомендует, в каком банке получить займ и выступит поручителем возврата средств. В этом плюсы готовой модели формирования бизнеса.

Однако работа по франшизе имеет и собственные недостатки.

  • В согласии с договором хозяин кофейни не может подвеграть перемене интерьер учреждения по собственному желанию, а также прибавлять в меню новые блюда.
  • Вся атмосфера и оборудование для работы кофейни покупаются только у франчайзера.
  • Если у головной компании появляются большие проблемы, то они обязательно отображаются на работе мелкого бизнесмена, как бы удачно ни работало его учреждение.

Но в целом параметр риска во время работы по франшизе очень маленький и вложения довольно окупится очень и очень быстро.

Оставить комментарий